介紹: CAS 89-65-6，D-異抗壞血酸易溶于水(可溶解范圍約30%)和醇。還原性強，暴露于光線或加熱時逐漸變色（變黑）。干燥狀態下穩定性強，但在水溶液中遇空氣將很快分解。水溶性1g/10mL,,能溶于水、醇和吡啶，頗溶于丙醇，微溶于甘油，其化學性質與抗壞血酸非常相似，具有同樣強的還原作用
熔點: 166-172℃
特定比重: 1.954
比旋光度: -17.5 ° (C=10, H2O)
香料號: 2410
敏感性: 對光敏感
用途: 異抗壞血酸是維生素C的一種最重要的異構體
貯存: 密封避光保存
江萊生物試劑盒
七彩虹溶液
