級別：BR
性狀：白色至淡黃色或黃褐色粉末。粘蛋白中糖鏈占全分子量的50%以上，有時可達80%。單聚糖以O-糖苷鍵結合在核蛋白的側鏈，并以共價鍵互相結合，形成分子量數百萬的巨大分子。分子內含有大量的水分，形成膠體，覆蓋在粘膜表面。
用途：胃粘膜素用于生化研究。粘蛋白是上皮細胞產生的主要成分，對細胞起著保護和潤滑的作用。
保存：2～8°C
江萊生物試劑盒
七彩虹溶液
