化學性質：白色菱形結晶 (從水中析出，含2分子結晶水)或單斜片狀結晶(無結晶水)，無臭，味苦；易溶于水(0℃水中溶解度為83g/L，50℃水中溶解度為 400g/L)，極微溶于乙醇，不溶于乙醚；pI6.0；加熱至105℃時失去兩分子結晶水，230℃時顏色變深，分解點為244℃；比旋光度[α]20D+12.5°(0.5-2.0mg/ml，H2O)，[α]20D+27.3°(0.5-2.0mg/ml，6mol/L HCl)；水溶液在205nm處有最大吸收(1gε3.28)。
用途：L-精氨酸用于用于生化研究，各類肝昏迷及病毒性肝類谷丙轉氨酶異常者。
江萊生物試劑盒
七彩虹溶液
