性狀：白色或類白色結晶粉末。半乳糖被硝酸氧化，生成半乳糖二酸，通常稱為黏液酸。水中溶解度：3 g/l (14℃)，在1N NaOH溶解度：4%。不溶于酒精和乙醚。黏液酸的溶解度小，在水中析出結晶，因此常用D-半乳糖和硝酸反應來檢查半乳糖或乳糖的存在。黏液酸是內消旋體，無旋光性
用途：CAS 526-99-8，粘液酸用于生化研究。
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